松イカのバターじょうゆ炒め

ヨシケイの「食卓日和」、2/18のメニュー。

• 松いかのバターじょうゆ炒め
• 豚肉と白菜のうま煮
• くずきりと胡瓜のあえもの

食材。

作ったもの。

メモ

• うま煮を作りながら野菜を切っていたら勢い余ってバターじょうゆ炒めようのしめじまで入れてしまった。
  • どうもにんじんとしめじが頭の中で入れ替わってしまったみたい。うま煮ににんじん最後に入れたので他の食材はちょっと煮すぎた。
• 胡瓜の細切りの切り方間違えた。斜めに切手から細く切ったほうが良かった。
• くずきりがちょっと硬かった。もうちょっと湯で時間を長くしたほうが良かった。
• ピーマン細く切りすぎた

今日はミスが多かった。。